補完食のご紹介

生後6か月頃、赤ちゃんはより多くのエネルギーと栄養を必要とし始めます。この時期は、固形食品または補完的な食品、つまり母乳や粉ミルク以外の食品を食事に導入する時期です。

いつ補完的な食品を導入すべきでしょうか?

牛乳は、生後 6 か月頃までのほとんどの赤ちゃんの栄養ニーズを満たします。これが、補完食を導入するのに 6 か月が推奨年齢である理由です。

赤ちゃんの成長速度やニーズも異なるため、生後 6 か月より前に固形物を食べ始める必要がある場合もあります。したがって、一部の医療専門家は、4～6か月の間に補完食品を導入するようアドバイスしています。

そうは言っても、赤ちゃんの健康に害を及ぼす可能性があるため、補完的な食品は生後4か月より前に導入すべきではありません。この年齢の乳児は、次のような理由から、発達的に牛乳や粉ミルク以外の食べ物を食べる準備ができていません。

• 唾液の分泌が不十分である
• 食べ物を消化するのに十分な酵素がありません
• 彼らの腎臓は大量のタンパク質に耐えることができません
• 彼らの免疫システムはまだ未熟なので、食物アレルギーを発症するリスクが高くなります。

固形食品は生後6か月頃にできるだけ早く導入する必要があり、その頃には子供の消化器系と免疫系が十分に発達しています。この年齢の子供たちは、成長するニーズを満たすために固形食品に移行する必要があります。生後6か月を過ぎると固形物に慣れるのが難しくなるため、食べ物の味や食感を覚える大切な時期でもあります。

赤ちゃんが補完的な食べ物を食べ始める準備ができているという兆候

早期に固形物を与えることは、食物アレルギーの予防という点では一定の利点がありますが、生後 4 か月児のすべてが身体的に補完的な食品を食べる準備ができているわけではありません。また、彼ら全員が自分のニーズを伝えることができるわけでもありません。

4 ～ 6 か月の乳児に補完食を与える前に、次の兆候がすべて存在することを確認してください。

• 彼らの食欲はもはや母乳やミルクでは満たされません。赤ちゃんが 5 日以上続けてもっと頻繁に授乳をしたがり、24 時間以内に両方の乳房を 8 ～ 10 回空にしたり、1.1 L 以上飲んでもまだお腹が空いているように見える場合は、これが当てはまる可能性があります ( 1日40オンス）をボトルから摂取してください。
• 補助なしで座ることができ、前かがみになることもできます。
• 食べ物や物を口に運んで噛もうとすることができます。
• 彼らは頭を上げたままにし、頭を回転させたり頭を振ったりするのに十分なコントロールを持っています。
• 彼らは不要になった物体を押しのけることができます。これは、スプーンを押しのけて満腹であることを知らせることができることを示しています。
• 彼らは食べ物に興味を示します。

食への興味はさまざま

生後6か月でも親の皿に盛られた食べ物を常に見つめる赤ちゃんもいますが、生後7か月を過ぎても無関心な赤ちゃんもいます。補完食に対する興味は子供によって大きく異なります。

赤ちゃんが食べ物に興味を持たない場合は、牛乳以外の食べ物を食べるように勧めてください。子どもたちと一緒にテーブルに座り、子どもたちが目で見て、触れて、匂いを嗅げるように食べ物を目の前に置きます。赤ちゃんと一緒に食べると、真似したくなるのでおすすめです。

固形物の紹介: 鉄分が豊富な食品

生後6か月になると鉄の必要量が増加することが研究で示されているため、鉄分を強化したベビー用シリアルやタンパク質（肉、鶏肉、魚、卵、豆類、豆腐）から始めることが推奨されています。肉は鉄分の最良の供給源ですが、ベジタリアン食でも赤ちゃんの鉄分の必要を満たすことができます。

子供が鉄分が豊富な食品を 1 日 2 回食べるようになったら、他の食品 (果物と野菜、穀物、乳製品) を取り入れて食事を多様化できます。

この時点から、穀物、豆類、豆腐を含む食事にビタミンCが豊富な果物や野菜（イチゴ、オレンジ、ブロッコリー、ピーマンなど）を取り入れるようにしてください。このビタミンは植物性食品からの鉄の吸収を促進します。これはベジタリアンの赤ちゃんにとって特に重要です。留意すべきさらに 3 つの重要なガイドラインを次に示します。

• 食事やおやつの際には、一度に 1 つの新しい食べ物だけを赤ちゃんに与えてください。
• 新しい食品を他の食品と混ぜないでください。そうすれば、お子様は別々に慣れることができます。
• お子様にさまざまな栄養価の高い食品を与えてください。

生後4～6か月の赤ちゃんには何を食べさせるべきでしょうか？

生後4か月から6か月の間に固形物を与えることを選択した場合は、赤ちゃんは噛む準備がまだ整っていないため、ピューレ状の食品から始めてください。このため、生後 6 か月より前にセルフフィーディングを開始することはお勧めできません。

補完的な食品を導入する方法

補完的な食べ物を食べ始めることは、赤ちゃんにとって重要なステップです。これらの食品を食事に取り入れるときは、お子様が十分に休息し、機嫌が良く、風邪やその他の健康上の問題を抱えていないことを確認する必要があります。

一部の専門家は、固形食品に移行する約7か月前まで、親が子供に母乳またはミルクを与え続けることを推奨しています。固形食の前後、または半分ずつ子供に母乳または哺乳瓶で授乳できると信じている人もいます。

赤ちゃんにミルクを与えるか、それとも補完食を最初に与えるかを決めるときは、赤ちゃんの指示に従ってください。重要なことは、固形食品を摂取しても母乳やミルクの摂取量を減らさないことです。

お子さんが少なくとも 1 歳になるまでは、お腹が空いたという合図をしたら食事を与えてください。それから、食事と間食のスケジュールを徐々に導入する必要があります。

ベビーシリアルは鉄分の優れた供給源であるため、 2歳になるまではベビーシリアルを与え続けてください。シリアルをボウルとスプーンで食べない場合は、マフィン、パンケーキ、またはクッキーのレシピにシリアルを組み込んでください。

新しい食べ物を導入する時期

必要に応じて、毎日 1 つまたは複数の新しい食べ物を紹介することもできます。ただし、カルシウムが多量に摂取されると鉄の吸収が低下するため、赤ちゃんに牛乳や強化大豆飲料を与えるのは生後9か月、理想的には12か月になるまで待ってください。

新しい食品の導入に間隔を置く必要はありません。研究によると、2、3日待っても食物アレルギーには影響がありません。この不必要な待ち時間を省略することで、赤ちゃんに新しい食べ物を早く紹介し、味の好みを発達させるのに役立ちます。

赤ちゃんが新しい食べ物を楽しめるようになるには数日かかることが多いため、特定のものを好きになるまでに少し（またはかなり）時間がかかっても驚かないでください。これらの食品を定期的に与え続けますが、決して味見を強制したり、何かを食べさせたりしないでください。

何度か試しても子供が特定の食べ物を食べることを拒否する場合は、しばらくその食べ物を与えるのをやめてください。彼らは数週間以内に試してみるつもりかもしれません。

赤ちゃんに与える食べ物の量

固形食品を導入するには、少量、つまり小さじ 1 杯程度から始めます。その後は赤ちゃんの希望に応じて徐々に量を増やしていきます。すべての子供はユニークであるため、具体的な量を提案することは困難です。

赤ちゃんの空腹の合図に注意を払い、赤ちゃんの指示に従ってください。まずはお子さんに固形物を1日1～2回与えることから始めましょう。たとえば、朝食には鉄分を強化したベビーシリアルを与え、昼食には肉や豆腐を与えることができます。

数週間後には、赤ちゃんは 1 日に 2 回または 3 回の食事を取れるようになるかもしれません。たとえば、空腹度に応じて、朝食にはシリアルと果物、昼食には肉や豆腐と野菜、夕食には魚と野菜を摂取します。

7～8か月までに、食事はより規則正しくなり、より多くの食品が取り入れられるようになります。たとえば、昼食に果物、野菜、豆類を与え、夕食にシリアル、果物または野菜、チーズまたはヨーグルトを与えるとよいでしょう。 バランスの取れた皿を作るために各食品を同量ずつ盛り付けます（フランス語）。ただし、食べる量はお子様に決めてもらいます。食欲がある場合はおやつを与えることもできます。

サンプルメニュー

これらのベビーメニューは単なる例であることに注意してください。お子様の食欲やご家族の習慣に合わせて、お料理を自由に調整してください。

食物アレルギー

いくつかの研究では、後の年齢でアレルゲンを摂取しても、子供の食物アレルギーの発症は防げないことが示されています。実際、この習慣はアレルギーを発症するリスクの増加につながるため、その逆が真実である可能性があります。

したがって、専門家は、アレルギーを発症するリスクのある子供（つまり、食物アレルギーのある親や兄弟がいる子供、または湿疹や喘息のある赤ちゃん）に対しても、これらの食品を導入するのを待つことを推奨していません。これらの子供たちに、生後 4 ～ 6 か月の早い段階でアレルギー性食品を与えると、実際に子供たちをより良く守ることができる可能性があります。

主なアレルゲンと食物アレルギーの症状について知るには、小児の食物アレルギーに関するファクトシート（フランス語）をお読みください。

食感

最初は、滑らかなピューレの形で赤ちゃんに食事を紹介できます。フォークで潰しただけの食べ物にすぐに慣れる赤ちゃんもいますし、細かく刻んだり、小さな塊に切った食べ物を早い段階で食べる赤ちゃんもいます。

お子様の食事に新しい食感を取り入れて刺激を与え、お子様の食べるスキルの発達を助けることが重要です。まだ歯が生えていなくても、歯茎で噛むことはできます。

同じテクスチャに数週間以上費やすことは避けてください。赤ちゃんはさまざまな種類の食べ物にさらされる必要があります。そうしないと、年齢を重ねるにつれて、好き嫌いが多くなり、普通に食べることが難しくなる可能性があります。

お子様が食べ物を口に入れることができるようになったらすぐに、よく調理した野菜、熟した果物、O 字型のシリアルなど、柔らかい食べ物の小さな部分を指でつまむように促します。何も促されずに食べてしまう場合もあります。

自律性を促進するだけでなく、指を使って食べることは、お子様の細かい運動能力の発達にも役立ちます。生後9か月から12か月の間、赤ちゃんは小さく切ったものならほとんど何でも食べるようになります。

窒息を防ぐ方法

子供の食道と同じ幅の食べ物は、喉に詰まり、気管を詰まらせる可能性があります。窒息の危険を防ぐため、 4 歳になるまでは、小さな、硬い、丸い食べ物を子供に与えないでください。

避けるべき食品には、ピーナッツ、ナッツ、レーズン（マフィンなどで戻されていない場合）、丸ごとのブドウ、ソーセージのスライス、生のニンジンやセロリ、つまようじに刺された食べ物、ストリングチーズ（細断されていない場合）、ポップコーンなどがあります。

詳細については、窒息に関するファクトシート (フランス語) を参照してください。

子供が何かを食べることを拒否した場合はどうすればよいですか

お子様が特定の食べ物を食べることを拒否した場合は、無理に食べさせようとしないでください。子どもたちは五感を使って食について学びます。試してみるまでに、数週間から数か月にわたって、見て、匂いを嗅ぎ、触る必要があるかもしれません。あなたが子供に何かを試してもらうよう主張したり、強制したりすると、子供はその食べ物をネガティブな経験と結びつけ、その食べ物を避け続ける可能性が高くなります。

お子様が特定の食べ物を食べることを拒否した場合は、数週間後に再度その食べ物を与えてください。たとえ3、4回拒否されても提供し続けます。新しい食べ物の味を理解するには、15 ～ 20 回の試食が必要になる場合があります。

お子様の食欲が大きく変化しても、たとえば、ある日は食事を拒否し、次の日はお皿にあるものをすべて食べてしまう場合でも、心配する必要はありません。彼らは自分の体が何を必要としているかを本能的に知っていると信じてください。彼らがスプーンと食べ物をつかんでいるなら、彼らはお腹が空いていると言っています。口を閉じたり、顔をそむけたり、食べ物で遊んだり、すねたり、泣いたりする場合は、もうたくさんだと言っています。

食事中や食事後、喉が渇いたら必ず水を飲ませてください。水分補給だけでなく、咀嚼や飲み込みにも役立ちます。一日を通して少量の水を与えることもできます。

留意すべき事項

• 生後6か月までに、赤ちゃんは身体的に補完的な食べ物を食べる準備が整います。一部の赤ちゃんはそれより早く準備ができていますが、補完食は生後 4 か月より前に与えてはいけません。
• 子どもたちが食事を始めてすぐにさまざまな食べ物に触れることは、栄養ニーズを満たし、味覚を発達させるのに役立ちます。
• 窒息を防ぐために、安全な形状、大きさ、食感の食べ物のみを与え、赤ちゃんが食べている間はそばにいてください。