赤ちゃんに果物や野菜をいつ紹介するか
赤ちゃんが鉄分の多い食べ物を 1 日 2 回食べ始めたら、すぐに果物や野菜を与えることができます。果物や野菜は早めに導入するのが最善です。ビタミンCが豊富で、鉄分の吸収を助けます。
赤ちゃんの全体的な健康に貢献する他のビタミンやミネラルも豊富に含まれています。果物や野菜には繊維が豊富に含まれているため、赤ちゃんの定期的な排便を助け、健康な腸内細菌（腸内細菌叢）を促進します。
赤ちゃんが果物や野菜を食べるようになったら、毎食にそれらを与えてください。たとえば、昼食と夕食には野菜を、朝食とデザートには果物を提供できます。赤ちゃんが食事中にこれらの食品を食べるほどお腹が空いていない場合は、おやつとして与えてください。
赤ちゃんの食事に果物と野菜を加える方法
赤ちゃん主導の離乳を実践することを選択しない限り、赤ちゃんに果物や野菜を滑らかなピューレとして与えることから始めます。その後、徐々に離乳食に塊や食感を加えていきます。
生後約 6 か月で、赤ちゃんがフィンガーフードをつまめるようになったら、たとえ赤ちゃんの食事がまだピューレ中心であっても、柔らかい果物やよく調理された野菜を食べさせることができます。
赤ちゃんが新しい味に慣れることができるように、他の食べ物と混ぜずに、一度に 1 つの新しい野菜や果物を赤ちゃんに与えてください。この戦略は、赤ちゃんが持っている可能性のある食物アレルギーや過敏症を特定するのにも役立ちます。
新しい食品を導入する間隔を 2 ～ 3 日空けても、子供が食物アレルギーを発症するかどうかには影響しないことが研究で示されています。この不必要な待機期間を省略することで、赤ちゃんに新しい食べ物を早く紹介し、味の好みを発達させるのに役立ちます。
赤ちゃん主導の離乳
親の中には、ピューレをまったく使わずに、手で食べられる柔らかい食べ物を赤ちゃんに与えることを好む人もいます。これは「赤ちゃん主導の離乳」と呼ばれます。赤ちゃんに自分で食べさせたい場合は、次のフィンガーフードを与えてください。
- 柔らかい、またはよく調理された野菜をストリップ、スティック、または小花に切ります（ニンジン、ブロッコリー、ピーマン、アスパラガスなど）。
- 柔らかい果物または非常に熟した果物（例、バナナ、アボカド、桃、調理したプラム、調理したリンゴ、マスクメロン、梨）。メロン、バナナ、オレンジなどの皮の厚い果物を与えるときは、赤ちゃんが掴みやすいように皮の一部を残しておきます。
詳細については、赤ちゃん主導の離乳に関するファクトシートをご覧ください (フランス語のみ)。
ベビーフィーダー離乳食用のメッシュまたはシリコンポーチを備えたベビーフィーダーの人気が高まっています。赤ちゃんは袋を吸ったり噛んだりして食べ物を摂取しますが、通常は柔らかいか潰されています。ベビーフィーダーは、ピューレを自分で作らなくても、赤ちゃんに果物や野菜を紹介する便利な方法です。ただし、このアクセサリは必須ではありません。
早ければ 6 か月の赤ちゃんに、手先の器用さ、調整力、咀嚼スキルの発達を助けるために、大きな食べ物を与えることができます。果物全体には、より多くの繊維も含まれています。
授乳方法に関係なく、窒息を防ぐために食事中は赤ちゃんの近くにいることが重要です。赤ちゃんはフィーダーから食べている場合でも窒息する可能性があります。
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赤ちゃんにどんな野菜を食べさせるべきか
どの野菜も赤ちゃんにとって良いものばかりですよ！にんじん、かぼちゃ、トウモロコシ、サツマイモ、アスパラガス、ズッキーニ、グリーンピース、カリフラワー、パースニップなど、お子様がさまざまな栄養素を摂取できるように、毎日異なる色の野菜を選びましょう。
最初は、赤ちゃんは柔らかくて少し甘い傾向のある黄色やオレンジ色の野菜を好むかもしれません。ブロッコリーや芽キャベツのような、苦いことがある濃い緑色の野菜に彼らがあまり興味を示さないとしても、驚かないでください。
赤ちゃんの味の好みを発達させるために、これらの野菜を与える必要があります。新しい野菜をプレゼントするときは、たとえ子供が気に入るかどうか懐疑的であっても、励ましの笑顔を見せましょう。否定的な態度は、彼らの反応に影響を与える可能性があります。
冷凍野菜は新鮮なものと同じくらい美味しいです。野菜の缶詰を使う場合は、必ず食塩無添加のものを選びましょう。
赤ちゃんにどんな果物を食べさせるべきか
窒息を避けるために安全に提供される限り、赤ちゃんはどんな果物を食べても大丈夫です。フルーツピューレには砂糖を加えないでください。自然な甘さが子どもたちを魅了します。
冷凍フルーツをカットして解凍してお召し上がりいただくことも、ピューレにすることもできます。赤ちゃんに缶詰のフルーツを与える場合は、必ずよくすすいでください。
果物は調理したほうがいいのでしょうか？
メロン、パイナップル、イチゴ、ラズベリー、桃などの柔らかく熟した果物は、調理せずにフォークで潰したり、ピューレに混ぜたりすることができます。ただし、滑らかなピューレを作るには、リンゴ、未熟な梨、野菜を調理する必要があります。
窒息を防ぐ方法
- オレンジ、クレメンタイン、その他の柑橘類から白い膜を取り除きます。
- リンゴやプラム、未熟な梨、桃、イチゴなどの硬い果物を調理してピューレにします。
- 梨、桃、ラズベリー、イチゴ、パイナップル、バナナなどの非常に熟した柔らかい未調理の果物をピューレします。必要に応じて、最初に皮を剥いてください。
- リンゴ、梨、桃、ネクタリンなどの生の果物の皮をむき、すりおろします。
- ブドウを4等分に切ります。
フルーツジュース
赤ちゃんや子供はジュースを飲む必要はありません。ジュースを飲むのは果物を食べるのとは違います。フルーツジュースにはソフトドリンクと同量の砂糖が含まれており、「天然」であるにもかかわらず、これらの砂糖は健康に良いわけではありません。また、ジュースには繊維が含まれていないため、お子様の食欲が抑制され、栄養価の高い食事を摂る可能性が低くなります。さらに、ジュースを大量に摂取すると、お子様の虫歯リスクが高まります。
子供にジュースを与える場合は、少なくとも 1 歳になるまで待って、低温殺菌された 100% 純粋なフルーツ ジュース (砂糖不使用) を選択してください。 1日125mlを超えて与えないでください。
離乳食用ポーチ：適量がよいフードポーチは瓶詰めの離乳食の便利な代替品ですが、いくつかの欠点があります。多くの場合、複数の成分がブレンドされているため、赤ちゃんはそれぞれの食品の独特の風味を体験することができません。また、野菜用の袋には野菜よりも果物が多く含まれる傾向があるため、赤ちゃんに砂糖の味を感じさせる可能性があります。最後に、フードパウチのピューレは非常に滑らかなので、赤ちゃんがさまざまな食感にさらされることはありません。
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留意すべき事項
- 赤ちゃんが鉄分が豊富な食べ物を1日2回食べるようになったら、食事に果物や野菜を取り入れ始めることができます。
- 赤ちゃんに毎日違う色の果物や野菜を与えてください。
- 食事中は、窒息しないように注意してください。
