補完食：ベビーシリアル

赤ちゃんに鉄分強化シリアルをいつ与え始めるか

生後6か月頃、赤ちゃんが補完的な食べ物を食べる準備ができたら、鉄分が豊富な特別なベビーシリアル（つまりフレーク）を与えることができます。鉄分は、母乳やミルクだけを飲んでいる赤ちゃんに不足してしまう主な栄養素の 1 つです。

シリアルには炭水化物、ビタミン、その他のミネラルが豊富に含まれています。追加カロリーの良い供給源でもあります。

ベビーシリアルの選び方

赤ちゃんには「入門用」シリアル、つまり「初心者用シリアル」を食べさせるべきです。混合穀物を導入し始める前に、最初は 1 種類の穀物 (大麦、オーツ麦、小麦、米など) のみを含むシリアルを選択してください。

母乳やミルクを加えられるシリアルを選びましょう。牛乳パウダーを加えたシリアルよりも赤ちゃんにとって良いものです。できる限り、より多くの繊維を含む全粒シリアルを選択してください。

生後8か月から、赤ちゃんに「移行期」または「ステージ2」のシリアルを与えることができます。シリアルには、さまざまな味（フルーツやヨーグルト入りなど）が豊富にあります。とはいえ、赤ちゃんのニーズは満たされるので、お好みであれば「初心者用シリアル」を与え続けることもできます。風味を楽しむために、プレーンシリアルに独自のピューレ状のフルーツやフルーツのかけらを加えることもできます。

「初心者向けシリアル」とは異なり、「ステージ 2」シリアルには不要な成分が含まれる傾向があり、さらには砂糖も含まれます。このため、成分リストをよく読み、砂糖が添加されていないシリアルを選ぶことをお勧めします。砂糖は、ブドウ糖、麦芽糖、スクロース、転化糖、グルコースポリマー、フルクトース、シロップ、蜂蜜などのさまざまな名前で偽装されることがよくあります。

自分でベビーシリアルを作ることはできますか?

ベビー用シリアルを購入する代わりに、オーツ麦、大麦、キヌア、その他の材料を使って自分でシリアルを作りたいと思う親もいるかもしれません。市販のベビーシリアルとは異なり、自家製シリアルは鉄分が強化されていないため、固形食品を食べ始めたばかりの赤ちゃんには適していません。実際、鉄分が不足すると健康に悪影響を与える可能性があります。

食物アレルギー

いくつかの研究では、後の年齢でアレルゲンを摂取しても、子供の食物アレルギーの発症は防げないことが示されています。実際、この習慣はアレルギーのリスクを高めることにつながるため、その逆が当てはまる可能性があります。

したがって、専門家は、アレルギーを発症するリスクのある子供（つまり、食物アレルギーを持つ親や兄弟がいる子供、またはすでに湿疹や喘息を患っている赤ちゃん）に対しても、これらの食品の導入を待つことを推奨していません。これらの子供たちに、生後 4 ～ 6 か月の早い段階でアレルギーを引き起こす食品を与えると、実際に子供たちをよりよく守ることができる可能性があります。

主なアレルゲンと食物アレルギーの症状について詳しくは、小児の食物アレルギーに関するファクトシート（フランス語）をご覧ください。

ベビーシリアルの作り方

赤ちゃんにスプーンで食べさせたい場合は、シリアルと液体を混ぜる必要があります。母乳が最適ですが、市販の粉ミルクを使用することもできます。赤ちゃんのシリアルに砂糖を加えないでください。彼らはそのままの状態を気に入ってくれるでしょう。

シリアルの質感に関しては、赤ちゃんの口に注げるほど液体である必要がありますが、赤ちゃんが吸い込まないように十分な厚みが必要です。お子様の成長に合わせて、シリアルの食感を徐々に濃くしていきます。

赤ちゃんに与えるシリアルの量

授乳後に1日1～2回、3～5ml（小さじ1/2～1杯）から始めてください。お子様が十分な鉄分を摂取できるように、すぐに 1 日 2 回に変更してください。鉄分の必要量が満たされるまで、シリアルの量を徐々に増やしてください。最も重要なことは、子供の空腹レベルを尊重する必要があることです。

その他の穀物製品

生後 6 か月または 7 か月という早い時期に、たとえ親が自分で食べるという原則に従わなかったとしても、子供に手で食べ物を掴むように勧めてください。甘くないO型シリアル、トースト、クラッカー、スティックパン、ピタパン、パンケーキ、パスタなどを与えてください。これらの食べ物はすべて、赤ちゃんの器用さと手と口の協調性を発達させるのに役立ちます。

生後9か月を過ぎたら、朝食に強化シリアルを与え続けてください。昼食や夕食時に穀物製品を与えることもできます。少なくとも50パーセントは全粒穀物を選びましょう。たとえば、赤ちゃんにパン 4 分の 1 または半分、または握りこぶしほどの大きさの米、キヌア、パスタを 1 回分与えるとよいでしょう。その後もお腹が空いている場合は、さらに与えてください。

赤ちゃんがさまざまな食事を食べている場合でも、鉄分が豊富に含まれているため、強化ベビーシリアルを 2 歳まで与え続けてください。スープ、朝食用シリアル、アップルソース、ヨーグルトに加えたり、 マフィン(リンクはフランス語)、パンケーキ、ビスケット、クッキーを作るときにも使用できます。

赤ちゃんがシリアルを食べないとき

シリアルをスプーンで食べさせようとしても赤ちゃんが食べることを拒否する場合は、次のヒントを試してみてください。

• 柔らかい食べ物に最適な、小さな手向けに設計された小さなスプーンを使って自分で食べさせましょう。
• ベビーシリアルをビスケットまたはクラッカー（できれば加工されていないもの）の上に置きます。
• ベビーシリアルをアップルソース、パンケーキ、マフィン、ビスケットなどに加えます。

留意すべき事項

• タンパク質が豊富な食品と並んで、鉄分を強化したベビーシリアルは、赤ちゃんに最初に与えるべき補完食品です。
• 砂糖を加えていないプレーンな全粒シリアルが最良の選択です。
• 鉄分を強化したベビーシリアルは、少なくとも2歳までは赤ちゃんの食事に含まれます。